لماذا يهم هذا الجزء من الاستزراع لإطعام عدد أكبر من الناس بأثر أخف.
أسماك كاملة وفيليه ومنتجات مدخّنة، تُجهَّز بعد ساعات من الحصاد وتبقى مبرّدة حتى تصل إليك. اطلب عبر الموقع للتوصيل إلى المنزل، أو افتح حساب جملة لمتجرك أو مطعمك.
ثلاثة أمور تصنع الفرق
- التقطيع كما تحب — كامل أو منظّف أو شرائح أو فيليه بالجلد.
- سلامة الغذاء — مصنع بنظام هاسب وفحوص نظافة يومية.
- تغليف ذكي — صناديق قابلة للتدوير تحفظ البرودة 24 ساعة.
كيف نعمل خطوة بخطوة
- الحصاد: تُبرَّد الأسماك فوراً في خليط الثلج والماء.
- التجهيز: تُنظَّف أو تُقشَّر أو تُفلَّت بأيدٍ مدرَّبة.
- الفحص: تُفحص كل دفعة للطزاجة والنظافة.
- التعبئة: تُعبّأ على الثلج أو بالتفريغ وتُوسَم.
- التوصيل: سيارات مبرّدة إلى المنازل والمطابخ.
أخيراً سمك يأكله أطفالي دون اعتراض: لا رائحة، فقط طعم.
هدى م.، عميلة
ما مدى طزاجة الأسماك؟
تُعبّأ المنتجات الطازجة خلال ست ساعات من الحصاد وتُوصَّل خلال 24 ساعة.
هل لديك سؤال عن المأكولات البحرية في المنزل؟ تواصل مع فريقنا أو احجز زيارة للمزرعة، ويسعدنا أن نساعدك.
