قصص من الأشخاص الذين يقومون بالعمل، ومنها الأخطاء التي علّمتنا أكثر من غيرها.
أسماك كاملة وفيليه ومنتجات مدخّنة، تُجهَّز بعد ساعات من الحصاد وتبقى مبرّدة حتى تصل إليك. اطلب عبر الموقع للتوصيل إلى المنزل، أو افتح حساب جملة لمتجرك أو مطعمك.
ثلاثة أمور تصنع الفرق
- ساعات لا أيام — يُجهَّز في اليوم نفسه الذي يخرج فيه من المياه.
- سلسلة تبريد — يُحفظ بين 0 و2 درجة من مصنعنا حتى بابك.
- التقطيع كما تحب — كامل أو منظّف أو شرائح أو فيليه بالجلد.
كيف نعمل خطوة بخطوة
- الحصاد: تُبرَّد الأسماك فوراً في خليط الثلج والماء.
- التجهيز: تُنظَّف أو تُقشَّر أو تُفلَّت بأيدٍ مدرَّبة.
- الفحص: تُفحص كل دفعة للطزاجة والنظافة.
- التعبئة: تُعبّأ على الثلج أو بالتفريغ وتُوسَم.
- التوصيل: سيارات مبرّدة إلى المنازل والمطابخ.
الفيليه نظيف تماماً والصندوق كان بارداً جداً في صباح اليوم التالي.
دينا س.، طاهية منزلية
هل يمكنني الطلب لمطعم؟
نعم، افتح حساب جملة لطلبات أسبوعية وفواتير وأسعار أفضل.
هل لديك سؤال عن المأكولات البحرية في المنزل؟ تواصل مع فريقنا أو احجز زيارة للمزرعة، ويسعدنا أن نساعدك.
