المعدّات والبرامج التي تستحق مكانها في مزارعنا، وتلك التي توقفنا عن استخدامها.
أسماك كاملة وفيليه ومنتجات مدخّنة، تُجهَّز بعد ساعات من الحصاد وتبقى مبرّدة حتى تصل إليك. اطلب عبر الموقع للتوصيل إلى المنزل، أو افتح حساب جملة لمتجرك أو مطعمك.
ثلاثة أمور تصنع الفرق
- تغليف ذكي — صناديق قابلة للتدوير تحفظ البرودة 24 ساعة.
- حسابات الجملة — طلبات أسبوعية ثابتة للمتاجر والمطابخ.
- ساعات لا أيام — يُجهَّز في اليوم نفسه الذي يخرج فيه من المياه.
كيف نعمل خطوة بخطوة
- الحصاد: تُبرَّد الأسماك فوراً في خليط الثلج والماء.
- التجهيز: تُنظَّف أو تُقشَّر أو تُفلَّت بأيدٍ مدرَّبة.
- الفحص: تُفحص كل دفعة للطزاجة والنظافة.
- التعبئة: تُعبّأ على الثلج أو بالتفريغ وتُوسَم.
- التوصيل: سيارات مبرّدة إلى المنازل والمطابخ.
يصل طلبنا الأسبوعي في السابعة صباحاً كاملاً دائماً، وصار مطبخنا أهدأ.
الشيف وليد ح.، مطبخ فندق
هل يمكنني الطلب لمطعم؟
نعم، افتح حساب جملة لطلبات أسبوعية وفواتير وأسعار أفضل.
هل لديك سؤال عن المأكولات البحرية في المنزل؟ تواصل مع فريقنا أو احجز زيارة للمزرعة، ويسعدنا أن نساعدك.
